Det er noe eget ved å dyrke druer i Norge. Og hvis det er én sort som virkelig har gjort dette tilgjengelig for folk flest, så er det Solaris . Mange omtaler Solaris som “Nordens svar på Chardonnay” . Det er ikke helt uten grunn. Chardonnay er en av verdens mest kjente druer, kjent for sin evne til å tilpasse seg ulike klima og uttrykk. Solaris har på sin side blitt det nærmeste vi kommer et tilsvarende “allround-talent” i nordlige strøk. Forskjellen er at der Chardonnay ofte

Vinranker er kanskje ikke det man typisk finner i norske hager, men er langt fra umulig å få til. I 2013 fikk jeg min første drueplante. Dette var samme år vi kjøpte drivhus og jeg hadde så lyst å få til noe litt mer eksotisk enn poteter og salat. Det viste seg at dette med druer ikke var så veldig vanskelig. Men skulle det bli suksess var det tre viktige ting: 1) valg av sort, 2) dyrkesystem og 3) tålmodighet. Valg av sort må tilpasses klimaforholdene. Hvis man insisterer på